SONIDOS DE MI PUEBLO

AQUI LES DEJO UN LINK PARA QUE PUEDAN VER UN VIDEO DE NUESTROS CAMPESINOS DEFENDIENDO NUESTROS PARAMOS.

ESPERO LES GUSTE

https://www.youtube.com/watch?v=fM0a_lZ-ucY

SABORES DE MI PUEBLO

CUCHUCO DE CEBADA

INGREDIENTES

• 14 tazas de agua
• 2 libras de espinazo de cerdo
• ½ libra de cuchuco de trigo
• 4 cucharadas de harina de trigo
• ½ libra de papas sabaneras peladas y picadas
• 1 libra de papa criolla chiquita, sin pelar
• ½ libra de arvejas verdes sancochadas
• ¼ libra de habas sancochadas
• 3 tallos de cebolla larga
• 5 hojas de repollo picadas
• 3 dientes de ajo machacados
• 1 ramillete de cilantro 
• sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Se pone a cocinar el espinazo en el agua, se le agrega el cuchuco, la cebolla larga y los ajos, se deja a fuego vivo por 45 minutos. Se saca el espinazo del caldo y se agregan las papas sabaneras, las arvejas y las habas, se deja cocinar por otros 15 minutos, luego se añaden la papa criolla, las hojas de repollo, sal, pimienta, la harina de trigo y nuevamente el espinazo, pero esta vez picado en porciones.

Se tapa y se deja cocinar a fuego lento por 20 minutos más y se sirve muy caliente.

IMAGENES DE MI PUEBLO

GOBIERNO DE MI PUEBLO

Nuestro alcalde es uno de los mejores a nivel nacional, ya que se desempeña bien en sus labores como representante de nuestro municipio.

BIENVENIDA

EN ESTE BLOGG VERAN COSAS CURIOSAS DE TASCO, IMAGENES, ALGO DE SU GASTRONOMÍA ENTRE OTROS.

QUIERO DARLES LA BIENVENIDA ESPERO LES GUSTE